Торта дрийм кейк и крем Деликат

Дрийм Кейк:

Дрийм Кейк        0,125кг

Яйца                   0,060кг

Олио                   0,045кг 

Вода                  0,035кг

Смесете всички съставки в миксера и ги разбъркайте с накрайник Перо(листо)на бавна скорост за около 1 минута. След това увеличете скоростта и бъркайте още 4 минути дохомогенизирането на сместа. Изпечете на 165-170℃ за 20-25минути.

Необходими продукти за крема:

Крем Деликат                      0,063кг

Вода                                       0,188кг

Животинска сметана         0,030кг

Растителна сметана          0,030кг  

Ковър Пистачио Крънч         0,100кг

Допълнителни продукти:

Ядки Пистачио (шамфъстък) за поръска на кейка отгоре.

Шоколадова декорация по избор.